Etimek Tatlısı..

malzeme:

1 paket etimek

2,5 su bardağı toz şeker

2,5 su bardağı su

kreması için:

1 litre süt

3 yemek kaşığı tepeleme un

2 yemek kaşığı mısır nişastası

1 su bardağı toz şeker

1 tane vanilya

üzeri için:

1 poşet kremşanti

1 çay bardağı soğuk süt

Yapılışı:

şerbeti için şekerle suyu kaynatıp hazırlayalım....etimekleri borcama dizelim..

üzerine sıcak şerbet dökülür...etimekler soğuyana kadar...sütü,şekeri,unu,mısır nişastasını ve vanilyayı..bir tencereye boşaltıp göz göz olanakadar pişirelim...

kremayı mikserin yüksek devriyle çırpıp..etimeklerin üzerine dökelim...kremşantiyi hazırlayıp tamamen soğuyan kremanın üzerine sürelim..

sonrası ise istediğiniz gibi süsleye bilirsiniz..

Afiyetler olsun..

Zeynebimin Çeyizinden kareler

Yukarıdaki boncuk işlemeli havlu kenarı

Alttaki ise şömen takımı

( şömenin peçetelerini kızımızın annesi, şömeni ise ben ve

meryem ablam birlikte yaptık)

Alttaki dantelli pikenin yastıkları işlemeli çarşaf takımının yastıkları pembeli dantel çarşaf takımının yastığı

kızımızın tülbentleri

mutfak takımı

sırasıyla havlu kenarları

boncuklu havlu kenarı

liflerin içinden en çok beğendiğim lif

Arkadaşlar kızımızın çeyizi çook güzeldi

en çok beğendim görüntüleri sizlerle paylaşıyorum..

Nohut salatası..

Aslında nuhut bizim evimize girmezdi..bekarken dayımlara gidip çok kalırdım..

canım Saynur yengem bigün nohut yemeğii yapmıştı

ve bana zorla yedirmişti..iyikide yedirmiş..şimdi nohut canavarı olup çıktıp..

Nohut salatası aslında çok basit

akşamdan kişi sayısına göre nohut ıslatıyorsun

sabah nohutları güzelce haşlayıp

içine istediğin malzemeyi koyup

yinede ben içine ne koymuşum şöyle bir yazayım..

2 su bardağı haşlanmış nohut

4 tane közlenmiş küçük doğranmış kırmızı biber

5 dal maydanoz

5 dal dereotu

1 tane orta boy küçük doğranmış beyaz soğan

yarım limon...zeytinyağı

hepsini karıştırıp..Afiyetle yiyorsunuz...

zeynomu kınaya çıkardım..

Evet zeynep kızımızı evlendirdik..

bizim adetlerimizde, kınadan bir kaç gün

önce, gelin kızı arkadaşlarıyla birlikte yemeğe alırlar..

bende zeynebimi arkadaşlarıyla birlikte beş çayına aldım ve yukarıdaki masayı hazırladım hepsi birbirinden harikaydı

Zeynep ve Cengiz

ikinizede mutluluklar dilerim

Rabbim hayırlı bir yuva vehayırlı evlatlar nasip etsin inşallah..

menüde ise

kısır

yoğurtlu ıspanak böreği

her zaman yaptığım poğaçalar

Etimek tatlısı

fındıklı çikolatalı ay kurabiyeler

birde çaylı kekimiz vardı..onun resmini çekemedim inşallah bir daha ki sefere çekerim...tariflerimiz sırasıyla gelecektir...

Sevgiler...

Kışa hazırlık..

Sebzelerin sonu gelmeden..bende

dondurucuya bikaç şey atı verdim...keklerde,pastalarda kullanmak için..Şeftaliler temizlenir dilimlere bölünür..dondurucada yerini alır... Domatesleride poşetleyip dolaba atım..kışın dolaptan çıkarıp, yemeklerde istediğiniz kadar kullana bilirsiniz.. domates sos yapamayanlar için güzel bir çözüm..

Patlıcan istediğiniz şekilde kızartılır..hem karnıyarık gibi kızarttım..hemde yemeklere

koymak için küçük küçük doğradım...dolapta yerlerini aldılar..

Biberlerin içleri temizlenir..

hem yemeklik,hem de kızartmalık doğranıp poşette yerlerini alırlar..

biberleri dolaptan çıkarınca hemen kızgın yağa atıp kızartmamız lazım

yanii dolaptan çıkarıp bekletmeyelim..çünküü hemen açılıp bozuluyor..

Aslında başka sebzelerde koydum...resimlerini bilgisara attım sandım..ama atmamışım..

Artık buralardayım...

Bütün Arkadaşlara Sevgilerimi gönderiyorum...

İftar bereketi etkinliği 3. İrmik helvası

Bu tarifimizi sevgili www.birdemliksohbet.blogspot.com sevil arkadaşımıza gönderiyorum..Hayırlı Ramazanlar canım... kolay gelsin...

malzeme:

2 su bardağı irmik

1,5 su bardağı toz şeker

1,5 su bardağı süt ve su karışımı

125 gr tereyağı ( margarinde koyabilirsiniz )

2 yemek kaşığı fıstık

yapılışı:

su ve süt karışımını toz şekerle birlikte ısıtıyoruz...çok sıcak olmasın....şekeri sütlü karışımın içinde eritelim....2 yemek kaşığı sıvı yağda fıstıları biraz kavuralım.....

tereyağını ekleyip erimesini bekliyeli...irmiği koyup kısık ateşte kavurmaya devam edelim....irmiğin rengi tamamen değiştiğinde tencereyi lavobanın içine alıp

ılık olan sütlü karışımı boşaltalım...

sütü dökünce bir anda fokurdamaya başlıyo....sonrasında kısık ateşte

suyunu çekene kadar bekletelim...

aetşten indirip bii 5 dakika bekletelim...tencerenin kapağını açıp 2 yemek kaşığı toz şekeri serpiştirip...tahta kaşıkla harmanlayalım..kapağını kapatım ılınmasını bekleyelim...kaselere doldurup ters çevirelim...ben dondurmayla servis yaptım...

siz isdeğiniz gibi hazırlaya bilirsiniz..

Ramazanın tam bir haftasını tatlı olarak helvayı yaptım...büyük oğlum oruçlu olduğu için irmik helvasına takmış durumda....Rabbim hepimiziniz orucunu kabul etsin inşşallah...

NOT:Bu ölçülerde 6 kase çıkıyor...

İftar davetim..

ilk iftar davetim sevgili kayınvalidem ve kayınpederim di onlar için ise iftar menüsünde neler yapmışım

uydur buydur çorbası

havuç salata

kabak salata

domates salata

tavuklu palıcan kapama

fırında köfteli patates

sade makarna

dondurmalı irmik helvası

tarifleri sırasıyla gelecek inşallah

Rabbim Ramazanı hakkıyla yerine getirmeyi nasip etsin inşallah...