Mısırlı Mantar salatası...

Salatamız ramazandan kalma bir tarif...

hazırlaması çok basit veee bir okadarda lezzetliydi..

malzemeleri göz kararı ayarladım

1 kase dolusu haşlanmış mısır

1 tane göbek slata

sotelenmiş 1 kase mantar

tuz,limon,zeytinyağı

hepsini ezmeneden karıştırıp,servis tabağına alıyoruz...

siz isterseniz içine farklı şeylerde koyabilirsiniz..

sizlere kalmış bişeyy..

neyse benden bukadarlık

Bir sonrakii tarifte buluşmak üzere

Allaha Emanet Olun..

Sevgilerimi gönderiyorum.....

Brokoli Salatası

Vallaaa..nefis lezzetli bir salata olmuştu...

tabağın biri bitince,hemen ikincisi hazırlandı..

aslında çok basit..

1 tane brokoliyi çiçeklerini bozmadan ayırıyosunuz..

kaynayan tuzlu suda haşlayıp,hemen süzdürülüyor...

ben soğuk suya atıp hemen şok yaptım..sonra sarmısaklı yoğurta biraz

zeytin yağı gezdirip karıştırdım ve üzerine döktüm..

birazcık nane ekledim.

nanesiz tarafı eşimindi,naneli tarafı ise bizlerin..

kesinlikle deneyin derim...

Allaha Emanet Olun...Saygılar..Sevgiler....

Cevizli Muzlu Pasta ve Gün Tabağımız....

Arkadaşlar haftaya paketim gönderiliyor...inşallah bir aksilik çıkmazda paketime kavuşurum..

yukarıda gördünüz pastayı,günümüzden kalma, arşivde idi.

pastayı ve aşağıdaki tabağı sevgili arkadaşım Mevlüde hanım yaptı..

inanın hepsi birbirinden lezzetliydii..ellerine sağlık canım arkadaşım..

gelelim pastamızın tarifine:

malzeme.

1 paket hazır pasta keki

2 poşet kremşanti

1 paket labne peynir

2 tane muz

2 su bardağı dövülmüş ceviz

1,5 su bardağı soğuk süt

yapılışı:

öncelikle 2 poşet kremşantiyi 1,5 su bardağı soğuk sütle hazırlıyoruz,labne

peynirinide ekleyip mikserle çırpalım

kremayı buzdolabında biraz bekletelim, pasta kekimizin alt tabanını

şekerli süt, yada şekerli su meyve suyuda olabilir,ıslatalım.

kremanın yarısını kekimizin üzerine sürelim

arasına 1,5 muzu dilimleyerek koyalım, üzerine 1 su bardağı cevizi serpişterelim

pasta kekimizin üst tabanını koyalım..

kalan kremayı her tarafına sürelim..

yarım kalan muzu dilimleyip ve 1 su bardağı cevizi pastamızın üzerini süsleyelim..

inanılmaz lezzetli olmuştu...

menüde ise neler varmış bakalım... ıspanaklı arnavut böreği , çökelekli arnavut böreği, yoğurtlu havuçlu patates salatası, peynirli poğça, hindistan cevizli kurabiye , veeeeeeeeee , yukarıdaki yaş pasta , eee daha ne olsun , herkese selamlar...sevgiler...gönderiyorum.. Allaha Emanet Olun...

Gül Kurabiye

Evet arkadaşlar yeni bir tarifle sizlerleyim..çok şüküüüüüüüür...Bu kurbişin resmini ve tarifini Almanyadaki kuzenim,yanii Menşure ablam gönderdi...

tadının harika olduğunu,vereceğim ölçüden çok fazla çıktığını söyledi....

Ama ama,gelelim ablamıza,ablamı siz sevgili dostlarıma şikayet ediyorum..Neden diyeceksiniz,çünkü çünkü şu gördüğünüz kurbişlerin ortasındaki çikolata varya, hiç onlardan göndermiyo yaaaaaa... Naapim ama çikolataya hastayım...

Eeeee...artıkına belki burada yazdıkya sitemimizi,belki gönderir...

canım ablam sen paketi hazırla, ben adresi sana E-maille gönderirim..oldumu cicim..

Gelelim tarife:

malzeme:

250 gr tereyağı

2 tane yumurta

1 su bardağı pudra şekeri

1 su bardağı un

400 gr mısır nişastası

1 paket kabartma tozu

1 paket vanilya

yapılışı:

tereyağını eritip pudra şekerini ve vanilyayı ekleyip krema gibi olana dek karıştıralım

sonrasında 2 yumurtayı,unu,mısır nişastasını,kabartma tozunu ekleyip

güzel bir hamur elde edelim..

gül şekli vermek içinde, fındıktan biraz daha büyük parçalar

koparıp yuvarlayalım.. fırın tepsisine 5 er tane yuvarlağı birleştirelim.şekilde görüldüğü gibi...

önceden ısıtılmış 170% fırında çok kızarmadan pişirelim..

ortasına ister marmelat,isterseniz eritilmiş ( ÇİKOLATA) sürelim

farkındaysanız büyük yazdımki birileri belki görür..eeeeeeeeee sizlere afiyet şeker olsun efeniiim..

NOT:paketim gelirse sizleride haberdar ederim..

belkide buradan paketin içindekilerinin resminide yayınlarım...

Büyük bir heyecanla bekliyorum... MENŞURE ablacım..

Sevgili Arkadaşlar...güzel bir hafta geçirmenizi diliyorum...

Saygılar...Sevgiler...gönderiyorum..sizleri çooookk seviyorum..

Bayram dönüşü ve Elmalı Cevizli kek

Bayram geçeli 1 hafta oldu ben hala siteye bişeyler eklemedim...

ama inanın okadar yoğundumki, hiç vaktim olmadı.Bayramın 2 günü eşimin amcası vefat etti.Yani Aramızdan bir ailimi kaybetmenin üzüntüsü var.

Rabbim mekanını cennet etsin ,geride kalanlarada sabır versin..inşallah

çocuklarla ben hariç tüm aile bursaya gittiler,geldiklerinde ise yoğun taziye tirafiğine karıştık.sonrasında hafta sonu yiğenimin düğünü oldu.

hafta sonumuzuda düğünde geçirdik..Evimize gelince ben yine rahatsızlandım ,çok şükür iyiyim şimdi..Tüm arkadaşlara Sevgilerimi Saygılarımı gönderiyorum...

Gelelim tarifimize süper bir elmalı kek olmuştu..Herkesler tarafından beğenildi

veeee tekrarı istendi...

KREM ŞANTİLİ ELMALI CEVİZLİ KEK

malzeme:

5 tane yumurta

2 su bardağı toz şeker

2 su bardağı dövülmüş ceviz

2 su bardağı küp küp doğranmış elma

2 su bardağı un

2 yemek kaşığı kakao

2 tatlı kaşığı tarçın

1 paket kabartma tozu

1 paket vanilya

1 paket krem şanti

1 su bardağı soğuk süt

yapılışı:

yumurta ve şekeri köpürene kadar mikserle çırp

elmayı,cevizi,unu ve kabartma tozunu,kakaoyu,tarçını ekleyip karıştırın

yağlanmış fırın tepsisine döküp önceden ısıtılmış 175% fırında 30,35 dakika pişirin.

krem şantiyi 1 su bardağı soğuk sütle hazırlayalım.

soğuyan kekimizin üzerine istediğiniz şekilde sürebilir, yada süsleye bilirsiniz..

Afiyetler olsun efeniiimm...

Bayramımız mübarek olsun...

Öncelikle tüm müslüman aleminin, kurban bayramını en içten dileklerimle kutlarım.. Bazı nedenlerden dolayı arayı yine açtık...yoğun ve sitresli günlerim bitti inşallah... bundan sonra bol bol yazarız artık... Neyse gelelim kurban bayramına...ben birazcık çocukluğuma gitmek istiyorum.. İstanbula geldiğimde yaşım 7 di,ama ben köyümde geçirdiğim bayramları özlüyorum... Aslında insan büyüdükçe geçmiş bayramları özlüyor..nedeni apaçık ortada geçmiş dedinmi çocukluk geliyor..çünkü çocukların işleri güçleri yok,anne babalar çocuklara hizmet ediyor,aman çocuğum güzel giysin,aman çocuğum iyi şeyler yesin vs..gibi gerçektende öyle,şimdi kendime bakıyorum,bende aynısını kendi çocuklarıma ve yiğenlerime yapıyorum.. köydeki bayramımız nasıl geçerdi? 2 hafta önceden evler temizlenir baklava, börek, açma kete, tatlı çorba, tel helvası, yaprak mantı ve aklıma gelmeyen envai çeşit yemekler yapılırdı.. ozaman şimdiki gibi fırınlar yok,baklavayı, böreği, keteyi tandırda pişirirdiler... lezzetleri ise MUHTEŞEM olurdu.. tabiki sabah namazında kalkılır, babamlar namaza gider, annemler kahvaltıyı hazırlar..babamlar namazdan gelince evde bir bayramlaşma merasimi olur ardından kahvaltı edilirdi..babamlar kurban kesmeye gidince, biz çocuklarla hepizin elinde şeker poşeti..evlere bayramlaşmaya gidiyoruz.. yaniii..( şeker fıstık çikolata )toplamaya..kocaman poşetlerimiz dolu evlerimize gelirdik..tabii arada kavgalarımızda olurdu..nedeni ise.. baakk benim poşetim daha dolu..seninkine baksana azıcık var gibi...ozamanlar çok güzeldi..şimdide güzel ama şimdi büyüdük,çoluk çocuğa karıştık,sorumluklarımız arttı,hayat şartları farklı... Aaaaa yeter çocukluğumdan bahsettim, sulu gözüm zaten şimdi ağlamaya başlıycam...neyse ,inşallah kazasız belasız, güzel bir bayram geçiririz... Bayram sonrası görüşürüz inşallah... Ayrıca bütün, BLOGCU ARKADAŞLARIMINDA BAYRAMINI KUTLUYORUM..... Sizleri çok ama çooooooooookkk..Seviyorum.....