Simit ve P.D.Ç.S.E.30

Simitimizi sevgili arkadaşımız

http://www.susamcorekotu.blogcu.com/

gönderiyorum

Canım kolay gelsin..

malzeme:

3 su bardağı un

1 yemek kaşığı toz şeker

1 yemek kaşığı tuz

1 kahve fincanı sıvıyağ

1 paket yaşmaya

1 su bardağı ılık su

yarım su bardağı ılık süt

üzerine:

susam,sulandırılmış pekmez

yapılışı:

yaşmayayı ılık suda eritelim,unumuzu havuz gibi açalım

ortasına diğer malzemeleri koyup,mayayıda ekleyip yoğuralım..

birazcık dinlendirip.yumurta büyüklüğünde bezeler yapalım

bezeleri ortadan delip açalım, halka gibi yapalım yani.

önce pekmezli suya,sonra susama batırıp fırın tepsimize alalım..

önceden ısıtılmış 180% fırında kızarana dek pişirelim...

Arkadaşlar hepinize güzel bir hafta sonu diliyorum...

Sevgiler...Saygılar...

P.D.Ç.S.E.30 Peynirli poğça...

Enfes bir peynirli kaşarlı poğça oldu..tarifi sevgili www.oktayustam.com aldım..

kesinlikle deneyin derim kaçıncı yapışım bilmiyorum....

Sevgili eşimin teyzesi memleke gittiği için, bu poğçaları ona yaptım..

Poğçalarımızı P.D.Ç.S.E.30 www.susamcorekotu.blogcu.com arkadaşımıza gönderiyorum..beni tekrar davet ettiği içinde teşekkür ediyorum..Başarılar diliyorum...Kolay gelsin....Arkadaşım çayın soğumadan poğçaları gönderiyorum..

afiyet olsun canım....

geçelim tarife

malzeme:

6 su bardağı un

40 gr yaşmaya

2 çorba kaşığı toz şeker

1,5 tatlı kaşığı tuz

2 yumurta (1 sarısı üzerine)

1 çay bardağı ılık süt

125 gr tereyağı

1,5 su bardağı ılık su

içi için:

beyaz peynir

maydanoz

üzerine,çörekotu,susam

yapılışı:

mayayı 1,5 su bardağı ılık suda eritelim..bütün malzemeyii ele yapışmayacak

şekilde yoğuralım,yumuşak bir hamur elde edeceğiz..

hamur ele yapışırsa, biraz un ilavesi yapa bilirsiniz...

hamuru mayalanmaya bırakalım..sonrasında yumurta büyüklüğünde bezeler yapalım, çay tabağı büyüklüğünde ortasını açalım

arasına hazırladığımız iç malzemeden koyalım..

resimdeki gibi kapatalım..

üzerine yumurta sarısı sürelim,çörekotu ekleyip ılık fırında 15 dakika

falan bekletelim..sonra 180% fırında pişirelim...

NOT:ben bazı değişikler yaptım

150 gr tereyağı yerine,125gr tereyağı kullandım

3 su bardağı un yerine, 6 su bardağı un kullandım

içine sucuk ekledim..

sizlere afiyet olsun...

P.D.Ç.S.E.30 ÇİKOLATALI KEK

Geçtiğimiz günlerde, eşimin amcasıyla yengesi bize gelmişti.

çayın yanına yapmıştım bu keki..amaa çok güzel oldu nefisti nefis,büyük oğlum

böyle sada kekleri sevmez,çikolatalı yada kakaolu olacak.veeee bu keke bayıldıııııı..

tabağı bitince tekrarını istedi...

bende kekin malzemelerini göz kararı ayarlayarak yaptım. iyikide yapmışım...

Bende bu tarifimizi sevgili P.D.Ç.S.E.30 www.susamcorekotu.blogcu.com arkadaşımıza gönderiyorum...kendisine başarılar ve bol katılım diliyorum..

malzeme:

5 tane yumurta

1 su bardağı +2 yemek kaşığı toz şeker

1,5 yoğurt

1 su bardağı sıvı yağ

2 su bardağı toz fındık

1 limon kabuğu rendesi

1 vanilya

1 kabartma tozu

Aldığı kadar un(göz kararı ayarladım)

Yapılışı:

yumurtalarla şekeri boza kıvamına gelene dek mikserle çırpalım,diğer malzemeleride sırasıyla ekliyelim.unu yemek kaşığı ile dökerek ayarladım

yani kek hamuru çok güzeldi,köpük gibiydi..

arkadaşlar sizde göz kararı ayarlayın..yağlanmış dikdörtgen borcama döktüm.

önceden ısıtılmış 170% fırında pişirdim..size bir püf noktası vereyim..

keklerimizi fırına verince,dereceyi ben önce 150% ayarlıyorum. tamamen kabarınca

ayarı 170%çıkartıyorum..sonuçlar hep mükemmel olmuştur...

çikolatayıda bitter kullandım..100gr bitter çikolata,yarım yemek kaşığı

tereyağı ile erittim kekimizin üzerine gezdirdim.fıstıkla süsledim..

muhteşem bir kektii...

bir başka tarifte görüşmek ümidiyle hoşçakalın..dostça kalın..

Saygılar....Sevgiler....Gönderiyorum...

Tüm...Güzellikler...Sizlerin ve Bizlerin...Olsun

Allaha..Emanet..Olun....

Kahvaltı sofrası..

Bayramın son günü hazırladığım kahvaltıyı, eltimlerle birlikte beraber yapmıştık.

çok güzel bir muhabbet eşliğinde,çok güzel bir kahvaltı,geçirdik.Tabi kayınbiraderin

sohbeti bir başkaydı tabiiii...

Misafirlerden masanın çok harika olduğunu duymak, başka bir güzellikti..

menüde ise:

simit

kaşarlı sucuklu poğçalar

patates salatası

çikolatalı kek (ozaman resmini çekememiştim)

kahvaltılıklar

Yukarıdaki poğçaları,her zaman yaptığım poğça tarifidir..bu tariften asla şaşmam

gerçekten çok güzel oluyor..daha önceden yaptığım poğça TARİFİ SİTEDE var...

şimdilik bukadar...

Rabbim bütün güzellikleri sizlere versin...Saygıyla.....Sevgiyle...kalın.. Arkadaşlar...

Sade Kek ve P.D.Ç.S.E 29

Geçtiğimiz günlerde, market alışverişinde rafta gözüme takılan

Dr.Oetker Sade Kek karşımını aldım ve denedim sonuç MÜKEMMEL

ben değişiklik olarak, fındık içi ve limon kabuğu rendesi ilave ettim..

tarifi vermiyorum, kutunun üzerine nasıl yapacağınız yazıyor, onun içindirki ben yazmıyacağım...

Bu kekimizi sevgili

http://www.karabiberinmutfagi.blogspot.com/

Arkadaşımıza gönderiyorum

ve

başarılar bol katılım diliyorum..

Sevgili arkadaşıma Rabbim Kolaylık Versin...