Veeee kısa bir ara ve P.D.Ç.S.E.26

ŞEKERPARE

Evet arkadaşlar,tatlı yiyelim tatlı ayrılalım..

15 günlüğüne tatile çıkıyoruz,inşallah sağsalim gider sağsalim geliriz..

Dualarımız müşterektir. birbirlerimize dua etmeyi unutmayalım arkadaşlar..

Gelelim tatlımıza inanılmaz güzel ve pratik bir tatlıdır..

herkesler bilir ama bu tarif sevgili oktay ustaya aittir.

sonuç ise muhteşem...

Şekerparemizi benide etkinliğe davet eden sevgili Arkadaşımız

http://www.kelebeklisaniyeler.blogspot.com/ Huriyeye gönderiyorum.

Huriyecim Rabbim KolaylıklarVersin.

Başarılarının devamını diliyorum...

15 gün sonra görüşmek ümidiyle

Allaha Emanet OLUN....

Allaha Sımarladık...

Malzeme:

125,gr yumuşak tereyeğı

yarım su bardağı irmik

1 su bardağı pudra şekeri

2,5 su bardağı un

3 tane yumurta(birtanesi şekerparelerin üzerine sürülecek)

1 paket vanilya

bir paket kabartma tozu

fındık..

ŞERBETİ İÇİN:

3,5 su bardağı toz şeker

3,5 su bardağı su

yarım limon suyu

Yapılışı:

şerbetini önceden hazırlayalım

öncelikle pudra şekeriyle yağ birazcık yoğrulur.

sırasıyla yumurta,vanilya un kabartma tozu ilave edilir.

kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edilir.

ceviz büyüklüğünde koparılıp yuvarlanır.top gibi olacak.

üzerine yumurta sarısı sürülür ve fındıklar ortasına batırılır

170% fırında üzeri kızarana kadar pişirilir..

fırından çıkınca hemen üzerine birazcık ılınmış şerbeti dökelim

üzerini kapatıp dinlendirmeye bırakalım..

Afiyetler olsun....

Porselen Demlik Çay Saati Etkinliği 25

KIYMALI SODALI BÖREK.

Böreğimi sevgili http://www.buramburam.blogspot.com/ hülya arkadaşıma gönderiyorum

Rabbim kolaylık versin canım.

Malzeme:

5 tane yufka

300 gr kıyma

1 çay bardağı pirinç

1 yemek kaşığı tereyağı

1 yemek kaşığı dargın otu

(dargın otu özellikle bayburt yöresine aittir)

tuz,karabiber

SOSU İÇİN:

4 tane yumurta

1 su bardağı süt

1 su bardağı soda

1 su bardağından iki parmak eksik sıvı yağ

Yapılışı:

öncelikle kıymayı kavuruyoruz,biraz su koyup yıkanmış pirinci içine

atıp pişirmeye bırakıyoruz.

pirinçler birazcık piştikten sonra,suyunu çektiriyoruz

tuz,karabiber,dargın otunu ekleyip ocağın altını kapatıyoruz..

birazcık soğumaya bırakalım.

sos malzemesindekileri derin bir kapta çırpalım

yağlanmış tepsimizi alıp.

ilk yufkayı tepsinin kenarlarını taşacak şekilde yerleştirelim.

birazcık sostan gezdirip,ikinci yufkayı kesmeden buruşuk şekilde tepsimizin içine

serelim.tekrar sostan gezdirelim.üçüncü yufkayıda aynı şekilde yapalım

3 yufkanın üzerine iç harcımızı koyalım

4 ve 5'ci yufkayıda aynı şekilde yapıp sos gezdirelim.

en üst kısmada sostan gezdirelim.

kanarlarını karşılıklı olarak kapatalım.

kalan sosumuzuda tamamen her tarafına döküp bii yarım saat bekletelim.

sonrasında 180%li fırında üzeri kızarana kadar pişirelim...

muhteşem bir börekti

kesinlikle tavsiye ediyorum....

Allaha Emanet Olun..

Saygılar Sevgiler....

KÖZLENMİŞ KIRMIZI BİBER

Çook yoğun geçen günlerin ardından,yorgun halsiz,bittkin bir durumdayım.

neyseki sağlığımız yerinde bunada şükür..

geçen hafta gelen misafirlere yemeğin yanına fırında kırmızı biber közledim.

çok lezzetliydi..yapmayan varsa hemen yapı versin..

malzeme ölçüsü falan vermiycem,çünkü çok basit.

istediğiniz kadar kırmızı biber,yıkanmış kurulanmış üzerlerine

bıçakla çizik atılmış fırına sürülmüş.

sonra evin her tarafından çok güzel kokular gelmeye başlamış.

veeeeeeeee fırından çıkarmışlar

sıcakken kabukları soyulmuuşş, çekirdekleri çıkarılmış

bıçakla 2 parmak genişliğinde doğramışlar.

birazcık tuz birazcık sıvı yağ ilave etmişler

servis tabağına almışlar

üzerine sarmısaklı yoğurt dökmüşler

veeeee ekmeğii bandıra bandıra yemişler..

Afiyetler Olsun Efendim..

Rabbim Herkese Kolaylık Versin...

Porselen Demlik Çay Saati Etkimliği 25

Merhaba arkadaşlar. geçtiğimiz günler, baya yoğun geçince

blogumla ilgilenemedim.kusura bakmayın emii..

Sevgili Hülya arkadaşımız yani

www.buramburam.blogspot.com

beni etkinliğe davet ettiği için teşekkürlerimi sunuyorum..

eee geçelim tarife.

poğçalarım çok güzel olmuştu inanılmaz lezzetli..

aslında bir tarif var ama,şekilleri size kalmış.ben 4 çeşit yaptım..

Poğça

Malzeme:

1 su bardağı ılık süt

1 su bardağı ılık su

yarım su bardağı tereyağı

yarım su bardağı sıvı yağ

1,5 yemek kaşığı toz şeker

1 yemek kaşığı tuz

1 tane yaşmaya (40gr)

2 tane yumurta (beyazı içine, sarısı üzerine)

aldığı kadar un.

ele yapışmayan, oldukça yumuşak bir hamur olacak. iç malzeme:

beyaz penir, kaşar peynir,sucuk,maydanoz

üzeri için 2 tane yumurta sarısı

Yapılışı:

bütün malzemeyi karıştırıp

ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edelim.

bii 15 dakika falan dinlendirelim.

daha sonra isdediğiniz şekli verip, arasına kaşarlı sucuk

yada beyaz peynirli maydonazlı harçtan koya bilirsiniz.

her ikiside çok lezzetli oluyooo.

vee üzerine yumurta sarilarını sürüp,175%fırında pişirelim...

Afiyetler Olsun Dostlarım...

haaa bide

At üzerindeki oğlumun resmine bakmayı unutmayın...

Cheesecake

Eveet.. Canlarım..

sonunda bende yaptım Cheescake yi.

nasıl oldu dediğinizi duyar gibiyim söyliyim.

aslında çok kararsızdım.yapayım yok yapmıyayım gittim geldim yanii

ve bende bir bakı verdimki yapmışım...

amaaaa sonuda

inanılmaz lezzetli Cheescakem oldu.hafif ekşili hafif tatlı bişey çıktı ortaya

sonuçta evde herkes tarafından çok beğenildi.

yorumlara gelince

kayınvalidem:şahaane olmuş ellerine sağlık.çok güzel olmuş

çocuklar:Anne buneeee yaaaa çok güzel olmuş.

anne ben bidaha istiyom.

Eşime gelince:çok güzel olmuş farklı bi lezzet..

neyse geçelim tarife

malzeme:

alt taban için

1 paket burçak büsküvi

1 paket kakaolu büsküvi

(ben ülkerin büsküvilerini kullandım)

50 gr tereyağı

ÜST KAT İÇİN

5oo gr labne peyniri

3 tane yumurta

1 su bardağı toz şeker

1 kutu süt kreması

1 limonun kabuğu rendesi

yapılışı:

büsküvileri robotta toz haline gelened parçalıyalım..

içine 50gr tereyağını eritip dökelim.tamamen karıştırıp kelepçeli kalıbın

dökelim, içini bastırarak düzeltelim.

geldik sıvı malzemeye..

3 yumurta 1 su bardağı toz şekeri köpürene dek çırpalım.

sırasıyla labne peyniri,süt kremasını,limon kabuğu rendesini

ekleyip karıştıralım

karıştırdığımız harcı harzırladığımız büsküvilerin üzerine dökelim

kaşıkla düzeltelim.

önceden ısıtılmış 170% fırında 40,45 dakika pişirelim..

1 gece buz dolabında bekletip üzerine istediğiniz bir sos hazırlaya bilirsiniz.

ben vişneli,damla çikolatalı hazırladım.

1 kase çekirdekleri çıkarılmış vişneyi yarım su bardağı toz şeker

2 su bardağı su ile biraz pişirdim

yarım çay bardağı su ile 2 tatlı kaşığı nişastayı çözdüm

kaynamakta olan vişnelerin üzerine döktüm

bir taşım kaynatım.

dolaptan çıkardığımız Cheesccake nin üzerine döktüm+damla çikolata serpiştirdim.

herkese tavsiyem, hemen yapı versinler...

Afiyetler olsun...

Saygılar...Sevgiler...

Kahvaltı Şenliği Ye#1

Sevgili arkadaşlar herkese merhabalar...

geçtiğimiz hafta kuzenlerle kahvaltıda buluştuk,çokta güzel geçti.

soframızıda http://www.mutfaktayimm.blogspot.com/ özlem arkadaşımıza gönderiyorum.

Sevgili Özleme kolay gelsin .

Rabbim Yardımcısı Olsun..

menüye gelince,kahvaltılık hiç bişey yoktu,çünkü

soframız dolu olunca kahvaltılık koymadık..

yumurtalı çiğ köfte (tarifi sitemizde bulunur)

peynirli börek

sandaviç ekmeklerimiz (tarifi sitemizde bulunur)

yoğurtlu karışık kızartma

çilekli pasta

zeytinyağlı sarma

eeeee bide çaylarımız başka nolsun..